Dian Utami 
Apakah Anda suka sop buntut restoran? Jika ya, maka Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sop buntut restoran yang enak dan lezat. Kami juga akan memberikan beberapa tips dan trik tentang cara membuat sup buntut yang sempurna.
Bahan-Bahan
Untuk membuat sop buntut restoran, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kilogram buntut sapi
- 2 buah wortel, potong kotak kecil
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 liter air
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh jintan
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
Berikut ini adalah tahapan cara membuat sop buntut restoran yang lezat:
- Pertama-tama, bersihkan buntut sapi dengan air mengalir.
- Rebus buntut sapi dalam air mendidih selama 5 menit, lalu tiriskan air rebusannya.
- Tambahkan buntut sapi ke dalam panci dan tumis dengan minyak goreng sampai setengah matang.
- Tambahkan air dan rebus selama 60 menit atau hingga buntut empuk.
- Tambahkan wortel, daun bawang, daun salam, garam, merica, dan jintan. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 15 menit.
- Segera sajikan sop buntut restoran dengan nasi putih hangat.
FAQ
1. Apakah saya bisa menggunakan buntut sapi beku?
Ya, Anda bisa menggunakan buntut sapi beku. Pastikan untuk merendam buntut sapi beku dalam air suhu ruang selama beberapa jam sebelum memasaknya.
2. Apakah saya bisa menambahkan sayuran lainnya?
Tentu saja! Beberapa sayuran yang enak untuk ditambahkan ke dalam sop buntut adalah jagung manis, buncis, dan kentang.
3. Bisakah saya memasak sop buntut dalam slow cooker?
Ya, Anda bisa memasak sop buntut dalam slow cooker. Ikuti langkah-langkah yang sama, dan atur slow cooker pada suhu rendah selama 8 jam.
Kesimpulan
Itulah resep sop buntut restoran yang lezat dan mudah untuk dibuat. Jangan lupa untuk memasak buntut sapi dengan benar agar empuk dan lezat. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran favorit Anda untuk membuat sop buntut yang lebih sehat dan bergizi. Semoga sukses!
