Adi Susanto 
Apakah Anda mencari resep sup yang unik, lezat, dan cocok untuk acara katering Anda? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat. Kami merangkum resep sup merah ala catering yang pasti akan membawa kesan yang tak terlupakan kepada tamu Anda.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai dengan resep, berikut adalah bahan-bahan yang akan dibutuhkan:
- 300g ayam (potong dadu)
- 2 potong wortel (potong dadu)
- 1 buah singkong (potong dadu)
- 1 batang seledri (potong tipis)
- 2 bawang merah (iris tipis)
- 1 bawang putih (iris tipis)
- 1.5L kaldu ayam
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm margarin
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun salam secukupnya
Langkah-Langkah Memasak
- Panaskan margarin dalam panci besar.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih iris tipis hingga tercium aroma harum.
- Tambahkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan singkong, kemudian aduk kembali semua bahan.
- Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan tambahkan saus tomat.
- Masukkan daun salam ke dalam panci.
- Rebus hingga semua bahan matang.
- Tambahkan seledri, garam, dan merica secukupnya.
- Aduk kembali hingga bumbu merata.
- Sup merah ala catering siap disajikan.
FAQ
1. Bisakah saya mengganti ayam dengan daging sapi?
Tentu saja! Anda bisa mengganti ayam dengan potongan daging sapi yang sama. Pastikan daging terpotong kecil dan direbus hingga matang.
2. Bisakah saya menambahkan sayuran lain?
Anda bisa menambahkan sayuran lain, seperti brokoli, kembang kol, atau jagung manis. Pastikan potongannya sesuai dengan ukuran potongan yang sudah ditentukan dalam resep.
3. Bisakah saya menggunakan kaldu instan untuk menghemat waktu?
Ya, Anda bisa menggunakan kaldu instan untuk menghemat waktu. Tetapi, kaldu buatan sendiri memiliki rasa yang lebih lezat dan alami.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak sup ini?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sup merah ala catering sekitar 45 menit. Waktu bisa sedikit bertambah jika Anda menggunakan ayam beku yang masih harus dicabik dari tulang.
Kesimpulan
Sup merah ala catering yang enak dan lezat ini akan menjadi pusat perhatian di acara Anda. Dengan ikuti resep langkah demi langkah, Anda pasti akan menghasilkan sup yang sempurna. Selain itu, tambahkan kerupuk atau taburan bawang goreng sebagai topping untuk menambah rasa lezat dari sup ini. Selamat memasak!
