Amanda Rahardjo 
Sup tomat adalah salah satu sup yang banyak disukai dan sangat cocok disajikan untuk berbagai acara. Sup tomat yang lezat dilengkapi dengan tambahan telur sehingga memberikan cita rasa yang berbeda. Resep sup tomat telur ini sangat mudah dibuat dan pasti disukai oleh setiap orang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 3 buah tomat segar, potong dadu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 liter air kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak sayur di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat segar dan aduk rata. Tambahkan air kaldu ayam dan biarkan hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam panci dan aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata dan sajikan.
Tips dan Trik
- Agar sup tomat terasa lebih gurih, gunakan kaldu ayam yang sudah dibuat sebelumnya.
- Potong tomat dadu dengan ukuran yang kecil agar cepat matang.
- Ketika memasukkan telur, aduk rata dan tunggu hingga matang. Jangan dikocok terlalu lama.
FAQ
1. Bisakah saya membuat sup tomat tanpa kaldu ayam?
Tentu saja, Anda dapat menggunakan air biasa atau kaldu sayuran sebagai gantinya.
2. Bolehkah saya menambahkan bahan lain seperti kentang atau wortel?
Bisa. Anda bisa menambahkan sayuran yang Anda suka dan potong kecil-kecil agar cepat matang.
3. Apa yang salah jika sup tomat terlalu cair?
Anda bisa menambahkan tepung maizena untuk memperkental sup tomat.
Dalam membuat sup tomat telur, Anda harus memperhatikan kualitas bahan-bahan yang digunakan untuk menghasilkan sup tomat yang lezat. Dengan mengikuti resep sup tomat telur yang mudah ini, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dengan cepat. Selamat mencoba!
