Resep Tahu Aci Kukus

Tahu aci kukus adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat digemari oleh semua kalangan. Adapun cara membuat tahu aci kukus sangat mudah dan simpel. Tahu aci kukus dibuat dengan menggunakan beberapa bahan utama seperti tahu, aci, bawang putih, minyak goreng, dan bumbu-bumbu lainnya. Berikut ini adalah resep tahu aci kukus.

Bahan-bahan

• 200 gram tahu putih
• 100 gram aci
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan minyak goreng
• Air secukupnya untuk merebus aci

Cara Membuat

1. Pertama-tama, rendam aci dengan air selama beberapa menit hingga agak lembut.
2. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan aci dan biarkan selama 10-15 menit hingga matang. Tiriskan aci dan sisihkan.
3. Potong tahu menjadi dadu kecil-kecil.
4. Siapkan wadah, campurkan tahu, aci, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, tepung terigu, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
5. Ambil loyang atau wadah yang sudah dilapisi plastik, kemudian olesi minyak goreng ke dalam loyang tersebut.
6. Tuang campuran tahu aci kedalam loyang dan ratakan permukaannya.
7. Kukus selama 30 menit hingga matang.
8. Sajikan dalam piring dan tahu aci kukus siap untuk dinikmati.

FAQ

1. Apakah bisa menggunakan tahu kuning?

Ya, bisa menggunakan tahu kuning atau tahu putih sesuai selera.

2. Berapa lama tahu aci kukus bisa disimpan?

Tahu aci kukus dapat disimpan dalam lemari pendingin selama 2-3 hari.

3. Bolehkah menambahkan bahan lain seperti sayuran?

Tentu, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti sayuran sesuai selera Anda.

4. Apakah bisa menggunakan tepung jagung untuk pengganti tepung terigu?

Bisa, Anda bisa menggunakan tepung jagung untuk pengganti tepung terigu sesuai selera.

Kesimpulan

Tahu aci kukus adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat membuat hidangan yang enak ini kapan saja. Jangan lupa untuk mencoba resep tahu aci kukus ini dan nikmati hidangan yang lezat bersama keluarga Anda. Selamat mencoba!