Amanda Rahardjo 
Apakah Anda mencari cara mudah untuk membuat makanan ringan yang lezat dan bergizi? Resep Tahu Berontak mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Tahu Berontak adalah makanan ringan yang populer di kalangan pecinta kuliner. Di bawah ini adalah resep Tahu Berontak yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 5 buah tahu putih, iris kecil-kecil
- 100 gr tepung terigu serbaguna
- 50 gr tepung beras
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
Ambil satu potongan tahu, celupkan ke dalam adonan hingga merata.
Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Ulangi langkah 3 – 5 hingga semua tahu habis.
Sajikan Tahu Berontak dengan saus sambal atau kecap manis.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan tahu yang lebih tua.
- Agar Tahu Berontak tidak terlalu berminyak, pastikan minyak sudah dalam keadaan panas sebelum menggoreng.
FAQ:
1. Apakah Tahu Berontak bergizi?
Ya, Tahu Berontak mengandung protein dan serat yang baik untuk kesehatan.
2. Apa yang dapat saya tambahkan untuk membuat Tahu Berontak lebih lezat?
Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu seperti ketumbar, jahe, atau serai untuk memberikan aroma yang lebih wangi. Anda juga dapat mencampurkan tepung beras dan tepung terigu dalam jumlah yang sama untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
3. Bisakah saya menyimpan Tahu Berontak?
Ya, Anda bisa menyimpan Tahu Berontak dalam kulkas selama 1-2 hari setelah digoreng. Untuk memanaskannya kembali, cukup goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
Kesimpulan:
Tahu Berontak adalah makanan ringan yang lezat dan mudah dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah yang disebutkan di atas. Selamat mencoba!
