Rizky Ramadhan 
Tahu campur merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Makanan yang lezat dan mudah dibuat ini biasanya terdiri dari potongan tahu goreng yang dicampur dengan berbagai bahan seperti sambal, sayuran, dan bumbu-bumbu lainnya. Tahu campur juga dapat disajikan dengan kuah yang gurih dan segar.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tahu campur yang mudah dan lezat untuk Anda coba di rumah. Selain itu, kami juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya dengan benar. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 5-6 potong tahu putih kotak, potong dadu
- 2 buah timun, potong dadu
- 1 buah tomat, potong dadu
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 2 buah bawang putih, iris tipis
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak sayur
Cara Memasak:
- Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
- Masukkan cabe merah, tumis hingga layu.
- Tambahkan tomat, tumis hingga layu.
- Masukkan tahu, tumis hingga tahu kecokelatan.
- Tambahkan garam, gula, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.
- Masukkan timun, aduk rata, matikan api.
- Tahu campur siap disajikan.
FAQ:
Q: Bisakah saya menggunakan bahan lain untuk tahu campur?
A: Tentu saja, Anda bisa menggunakan sayuran ataupun bahan lain yang sesuai dengan selera Anda. Beberapa bahan yang sering digunakan adalah taoge, kol, wortel, dan bumbu kacang.
Q: Apakah tahu campur harus disajikan dengan kuah?
A: Tidak perlu, tahu campur juga bisa disajikan tanpa kuah.
Q: Bagaimana cara memilih tahu yang baik untuk tahu campur?
A: Pilih tahu yang cukup keras dan berbentuk kotak, hindari tahu yang terlalu lunak dan berair.
Kesimpulan:
Tahu campur merupakan salah satu makanan yang paling mudah dan lezat untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, tahu campur bisa menjadi pilihan menu yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
