Resep Tempe Bumbu Merah yang Menggugah Selera

Rebus, goreng, bakar, apa saja bisa dilakukan pada tempe. Salah satu cara membuat tempe menjadi lezat adalah dengan memberikan bumbu merah yang kaya rasa. Berikut adalah resep tempe bumbu merah yang mudah dan cepat diolah.

Bahan-bahan

  • 250 gram tempe
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula merah

Cara Memasak

  1. Iris-iris tempe tipis dan goreng hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan cabai merah. Tumis hingga cabai layu dan bahannya harum.
  4. Masukkan tempe, garam, dan gula merah. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
  5. Sajikan tempe bumbu merah panas dengan nasi hangat.

FAQ

1. Berapa lama masa simpan tempe bumbu merah?

Tempe bumbu merah dapat disimpan di dalam kulkas hingga tiga hari.

2. Apa pengganti cabai merah besar?

Anda bisa mengganti cabai merah besar dengan cabai rawit atau cabai hijau.

3. Bagaimana agar tempe tetap renyah saat digoreng?

Usahakan iris tipis tempe dan goreng dengan minyak yang cukup panas. Pastikan juga tempe tidak terlalu banyak dalam satu wajan.

4. Apa saja makanan pengiring yang cocok dengan tempe bumbu merah?

Tempe bumbu merah cocok disajikan dengan nasi hangat dan lauk sayur atau telur.

5. Bisakah resep ini digunakan untuk membuat tempe mendoan?

Bisa. Anda bisa mengikuti langkah-langkah resep dengan mengganti iris tipis tempe dan tidak perlu digoreng hingga matang.

Dengan resep tempe bumbu merah yang mudah dan cepat ini, anda bisa menikmati hidangan yang lezat dan meriah rasa. Selamat mencoba!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Gambar Boba: Temukan Semua Hal Penting tentang Minuman Ikonik Ini

Resep Trancam Timun Kemangi