Rizky Ramadhan 
Jika Anda pencinta masakan Indonesia, pasti sudah tidak asing lagi dengan tempe. Makanan yang terbuat dari kedelai ini telah menjadi makanan pokok di Indonesia. Namun, tahukah Anda jika tempe bisa dikombinasikan dengan bahan lain? Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep yang unik dan lezat yaitu "Resep Tempe Kacang Panjang". Dalam artikel ini, Anda akan menemukan panduan cara membuat tempe kacang panjang yang mudah, praktis dan pastinya sehat untuk dijadikan menu makan siang atau makan malam bersama keluarga.
Bahan-bahan
- 250 gram tempe
- 150 gram kacang panjang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, potong tipis
- 1 cm jahe, parut halus
- 3 buah cabai merah besar, potong serong
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat
Potong tempe tipis dan goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Potong kacang panjang menjadi ukuran 3 cm, lalu rebus sebentar hingga matang.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai hingga harum.
Masukkan tempe dan kacang panjang. Tambahkan kecap manis, garam, dan air secukupnya. Aduk hingga merata.
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
FAQ
1. Apakah saya dapat menggunakan tempe asal atau harus menggunakan tempe khas Indonesia?
Anda dapat menggunakan tempe asal atau tempe khas Indonesia. Namun, untuk rasa yang lebih otentik, disarankan menggunakan tempe khas Indonesia.
2. Bolehkah saya menambahkan bahan lain pada resep ini?
Tentu saja, Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai dengan selera Anda seperti sayuran atau daging.
3. Apakah ini bisa disimpan dalam lemari es?
Resep ini dirancang sebagai masakan langsung dimakan. Namun, jika Anda ingin menyimpannya, Anda dapat menyimpannya di lemari es dan menghangatkannya kembali sebelum dikonsumsi.
Kesimpulan
Resep tempe kacang panjang ini sangat cocok untuk Anda yang berusaha menjalani hidup sehat dengan makanan yang bergizi dan lezat. Kombinasi tempe yang kaya protein dan kacang panjang yang kaya serat akan membuat menu ini sangat pas untuk makan siang ataupun makan malam bersama keluarga. Semoga artikel ini memberikan nilai tambah bagi Anda. Selamat mencoba!
