Resep Terong Ungu Kuah: Cara Membuat Hidangan Lezat

Apakah Anda mencari resep baru untuk hidangan sehari-hari atau untuk acara istimewa? Coba resep terong ungu kuah ini, yang sangat mudah dibuat tetapi nikmatnya tak terlupakan. Terong ungu adalah salah satu sayuran favorit yang sering diolah menjadi berbagai hidangan di Indonesia. Tetapi, kali ini kita akan membuat hidangan terong ungu dengan cara yang berbeda dan mudah diikuti. Berikut ini adalah cara membuat hidangan terong ungu kuah yang enak dan lezat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • Terong ungu sebanyak 400 gram
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Bawang merah sebanyak 2 siung
  • Cabai merah sebanyak 2 buah
  • Jahe sebanyak 1 ruas jari
  • Garam dapur secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air putih secukupnya
  • Daun bawang secukupnya

Cara Membuat Terong Ungu Kuah

  1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
  2. Potong terong ungu menjadi empat bagian, lalu goreng dalam minyak panas hingga terong menjadi kuning kecokelatan. Tiriskan.
  3. Iris bawang putih dan bawang merah, kemudian potong cabe merah dan jahe, dan iris daun bawang.
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe, dan jahe hingga harum.
  5. Tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  6. Masukkan terong yang sudah digoreng ke dalam wajan, dan masak hingga kuahnya mengental.
  7. Terakhir, taburi daun bawang di atas hidangan terong ungu kuah tersebut.

Written by Amanda Rahardjo

Amanda Rahardjo adalah seorang penulis kuliner yang khususnya fokus pada resep-resep masakan Indonesia. Dengan keahlian dan pengalamannya yang luas dalam memasak, Amanda senang berbagi pengetahuannya dengan orang lain melalui blognya. Melalui tulisannya, dia ingin memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia kepada pembaca di seluruh dunia. Selain menulis resep, Amanda juga suka membagikan tips memasak dan informasi seputar bahan-bahan makanan lokal yang dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Cara Membuat Tumis Buncis: Resep Praktis dengan Bahan Sederhana

Brongkos Sapi: Resep Asli Khas Jawa Tengah