Rizky Ramadhan 
Apakah Anda mencari resep tumis udang goreng yang mudah dan lezat? Tumis udang goreng adalah hidangan yang populer dan sangat mudah disiapkan. Ketika dibuat dengan benar, tumis udang goreng dapat menjadi hidangan yang lezat dan menyenangkan untuk dinikmati kapan saja. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan rinci tentang cara membuat tumis udang goreng yang enak dan mudah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum membuat tumis udang goreng, pastikan Anda memiliki bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis udang goreng:
- 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Langkah demi Langkah Pembuatan Tumis Udang Goreng
Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat tumis udang goreng yang lezat:
Langkah 1: Panaskan Minyak
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tunggu hingga minyak agak panas. Pastikan minyak cukup panas agar udang bisa matang secara merata dan menghasilkan permukaan yang renyah dan garing.
Langkah 2: Tumis Bawang, Bawang Putih, dan Cabai
Tambahkan bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tumis hingga harum, sekitar 1-2 menit.
Langkah 3: Masukkan Udang
Tambahkan udang ke dalam wajan. Tumis udang bersama bawang dan cabai selama 2-3 menit hingga udang berubah warna menjadi coklat muda. Pastikan untuk terus mengaduk agar udang tidak melekat pada wajan.
Langkah 4: Tambahkan Kecap Manis, Kecap Asin dan Gula Pasir
Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit. Jangan terlalu lama memasak, agar udang tidak terlalu matang dan keras.
Langkah 5: Tambahkan Air dan Angkat Makanan
Tambahkan sedikit air ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan tumis udang mendidih sejenak dan matikan api kompor. Ambil tumis udang dari wajan dan letakkan pada piring saji.
Langkah 6: Hiasi dan Sajikan
Tumis udang goreng siap disajikan! Hiasi tumis udang dengan irisan bawang prei atau daun ketumbar sesuai selera.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat tumis udang goreng?
Membuat tumis udang goreng memakan waktu sekitar 20-30 menit dari awal hingga siap disajikan.
2. Bisakah saya menggunakan udang beku?
Ya, Anda dapat menggunakan udang beku untuk membuat tumis udang goreng. Pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu sebelum diolah.
3. Bisakah saya membuat tumis udang goreng vegetarian?
Anda dapat mengganti udang dengan sayuran seperti tahu atau tempe untuk membuat tumis udang goreng vegetarian.
Kesimpulan
Tumis udang goreng adalah hidangan yang lezat dan mudah disiapkan. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat tumis udang goreng yang enak dan gurih. Pastikan untuk menggunakan udang segar dan mengikuti langkah-langkah dengan benar untuk hasil yang terbaik. Selamat mencoba!
