Resep Udang Asam Manis – Nikmati Sensasi Perpaduan Pedas dan Manis yang Menggoda

Ingin merasakan makanan yang asam, manis, dan sedikit pedas? Cobalah resep udang asam manis. Udang yang dikombinasikan dengan segala jenis bumbu, memberikan rasa yang gurih dan lezat. Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat udang asam manis yang dapat Anda ikuti di rumah.

Bahan-Bahan

  • 1/2 kg udang segar, kupas kulitnya dan biarkan ekornya
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 buah nanas kecil, kupas dan potong dadu
  • 1 bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 cm jahe, cincang halus
  • 2 buah cabe merah besar, potong kotak
  • 2 buah cabe hijau, buang bijinya dan potong serong
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh saus sambal
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 buah bawang daun, iris halus

Cara Membuat

  1. Lumuri udang dengan garam dan diamkan selama 5 menit.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan cabe merah dan hijau. Tumis sampai layu.
  3. Masukkan nanas. Tumis selama 1-2 menit.
  4. Tambahkan udang ke dalam wajan, aduk rata.
  5. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.
  6. Tambahkan gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk rata.
  7. Masak sampai udang matang.
  8. Tambahkan bawang daun, aduk rata.
  9. Angkat dan sajikan.

FAQ

Apa rekomendasi jenis saus tiram yang dapat digunakan untuk memasak udang asam manis?

Pilihlah saus tiram yang asli dan berkualitas supaya rasa udang asam manis yang dihasilkan menjadi lebih mantap.

Bisakah resep ini digunakan untuk jenis makanan lain selain udang?

Tentu saja. Anda bisa mencoba menggunakan ayam, daging sapi, atau ikan sebagai bahan pengganti udang.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep udang asam manis ini?

Total waktu yang dibutuhkan sekitar 20-30 menit dari mulai persiapan hingga selesai dimasak.

Bisakah resep ini dijadikan hidangan untuk acara keluarga besar?

Ya, tentu saja. Anda dapat melipatgandakan jumlah bahan untuk mengkreasikan resep ini menjadi jumlah yang lebih banyak dan dapat memenuhi kebutuhan orang banyak.

Nikmati kelezatan dan sensasi perpaduan pedas dan manis dari hidangan udang asam manis ini kapan saja dan di mana saja. Selamat mencoba!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Sayur Oyong yang Gurih dan Lezat

Resep Olahan Brokoli yang Lezat