Rizky Ramadhan 
Sop daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Daging sapi yang empuk dan kaldu yang gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang, terutama di musim hujan ataupun cuaca yang dingin. Tidak hanya enak, sop daging sapi juga kaya akan nutrisi, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Dalam artikel ini, kami akan membahas tentang resep dan cara membuat sop daging sapi yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 500 gram daging sapi yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil
- 2 batang seledri yang sudah dipotong-potong
- 1 buah wortel yang sudah dipotong dadu kecil
- 1 buah kentang yang sudah dipotong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay yang sudah dipotong dadu kecil
- 2 lembar daun salam
- 1 cm jahe yang sudah dimemarkan
- 2 liter air
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Sop Daging Sapi
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan kemudian masukan bawang bombay dan jahe. Tumis hingga wangi.
- Tambahkan daging sapi ke dalam wajan dan aduk hingga berubah warna.
- Masukkan seledri, wortel, kentang, dan daun salam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali.
- Biarkan semua bahan hingga matang dan kuahnya menyusut, dengan api sedang.
- Sop daging sapi yang lezat sudah siap disajikan.
FAQ
1. Apakah sop daging sapi dapat disimpan dalam lemari pendingin?
Ya, sop daging sapi dapat disimpan dalam lemari pendingin selama 2-3 hari dengan kondisi tertutup rapat dan dalam wadah kedap udara.
2. Apa yang harus dilakukan jika sop daging sapi terlalu asin?
Anda dapat menambahkan air secukupnya dan rebus kembali hingga matang. Jangan menambahkan garam atau bahan lainnya karena akan merubah rasa sop.
3. Bagaimana cara membuat sop daging sapi yang lebih pedas?
Anda dapat menambahkan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera.
Kesimpulan
Sop daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan bergizi. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan benar. Selamat menikmati sop daging sapi yang lezat dan gurih!
