Adi Susanto 
Sup tahu bakso merupakan salah satu olahan sup yang sangat popular di Indonesia. Olahan ini biasanya berisi campuran tahu kuning, bakso sapi, sayuran dan bumbu-bumbu yang membuat rasa sup ini sangatlah lezat. Olahan ini sangat ideal untuk dicoba bagi mereka yang ingin merasakan sensasi baru dalam mengonsumsi sup yang lebih sehat dan lezat. Artikel ini akan membahas segala hal tentang sup tahu bakso mulai dari resep, manfaat kesehatan, dan sejarahnya.
Sejarah dan Asal Usul Sup Tahu Bakso
Sup tahu bakso merupakan hidangan kuliner yang berasal dari Indonesia yang terdiri dari tahu, bakso, dan sup sayuran yang lezat. Olahan ini merupakan hasil kreasi dari para pengusaha kuliner yang ingin memberikan variasi baru pada hidangan sup tradisional. Dari alat yang digunakan seperti panci hingga bahan-bahan seperti bakso, tahu dan sayuran merupakan barang-barang yang sangat mudah didapatkan di pasaran.
Resep Sup Tahu Bakso Enak dan Gampang Dibuat
Resep sup tahu bakso sederhana yang sangat mudah dibuat. Kebanyakan bahan juga sangat mudah dicari di pasar. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup tahu bakso:
- 200 gr Bakso sapi atau daging ayam yang diiris membentuk bulat-bulat kecil
- 300 gr Tahu putih yang telah dikupas dan dipotong dadu
- 1 buah wortel yang dipotong memanjang tipis
- 50 gr kacang kapri yang telah dicuci bersih
- 100 gr kembang kol yang dipetik kecil-kecil
- 4 siung bawang putih yang diiris tipis
- 1 liter kaldu ayam
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 2 butir telur, diaduk
Untuk cara membuatnya, berikut adalah langkah-langkahnya:
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan potongan bakso, garam, dan merica bubuk.
Setelah itu, masukkan tahu, wortel, kapri, dan kembang kol ke dalam tumisan.
Tuangkan kaldu ayam ke dalam tumisan, masak hingga sayuran empuk.
Setelah itu, masukkan daun bawang dan telur diaduk ke dalam tumisan, biarkan hingga matang.
Sajikan di dalam mangkuk saji dan nikmati dengan nasi hangat.
Manfaat Kesehatan Sup Tahu Bakso
Sup tahu bakso mengandung banyak bahan-bahan sehat yang baik untuk tubuh Anda. Bahan-bahan seperti bakso yang dicampur dengan tahu kuning bisa membantu meningkatkan sel-sel pada tubuh. Tahu sendiri memang dikenal sebagai bahan makanan yang sangat bermanfaat karena mengandung protein yang baik dan segala jenis nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Selain itu sayuran seperti wortel dan kembang kol membantu merawat mata, memperkuat kesehatan tulang, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sup tahu bakso juga dikenal sebagai menu masakan yang sangat cocok bagi mereka yang sedang diet. Sup tahu bakso rendah kalori sehingga membantu kamu yang sedang menjalani program diet untuk menurunkan berat badan.
FAQ
- Apakah sup tahu bakso aman untuk mereka yang memiliki alergi makanan tertentu?
Seperti yang diketahui bahwa bahan yang dipakai dalam masakan adalah bahan yang mudah mengakibatkan alergi. Maka dari itu, sebaiknya memilih bahan-bahan yang tidak mengandung bahan yang bisa membahayakan kesehatan.
- Bagaimana menyimpan sup tahu bakso?
Sup tahu bakso bisa disimpan di dalam lemari es dalam kondisi tertutup dan hangat sampai beberapa hari.
- Bagaimana membuat sup tahu bakso dengan cita rasa yang lebih kuat?
Untuk membuat sup tahu bakso dengan rasa yang lebih kuat, Anda bisa memasak bumbu-bumbu dengan air dan potongan daging sapi atau ayam hingga air mendidih dan menjadi lebih kental.
Kesimpulan
Sup tahu bakso adalah sajian hidangan sup yang lezat dan sehat. Terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran, sup tahu bakso juga sangat mudah dibuat. Banyaknya manfaat dan nutrisi yang dikandungnya membuat sup tahu bakso semakin diminati oleh masyarakat dan sangat cocok untuk diterapkan dalam program diet sehat Anda sehari-hari. Jadi, tunggu apalagi? Segera nikmati dan hidangkan sup tahu bakso untuk keluarga Anda!
