Telur Sambal Ijo: Menu Lezat Penuh Gizi

Telur sambal ijo merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan segar. Menu ini terkenal dengan kelezatannya yang membuat siapa saja ketagihan. Selain itu, telur sambal ijo juga memiliki kandungan gizi yang tinggi, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Dalam artikel ini, saya akan memberikan informasi yang komprehensif tentang telur sambal ijo, baik dari segi nutrisi, resep, maupun cara penyajiannya.

Komposisi Nutrisi Telur Sambal Ijo

Sebelum masuk ke resep, kita harus memahami komposisi nutrisi dari telur sambal ijo. Dalam satu porsi, terdapat nutrisi seperti berikut:

NutrisiJumlah
Kalori278
Karbohidrat3,5 gram
Protein25,6 gram
Lemak18,2 gram
Serat0,5 gram

Terlihat bahwa telur sambal ijo kaya akan protein dan lemak, yang penting untuk memperkuat otot dan menjaga keseimbangan tubuh kita. Telur juga mempunyai nilai indeks glikemik yang rendah, sehingga cocok bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula dalam darah.

Resep Telur Sambal Ijo

Berikut ini adalah resep sederhana dan mudah untuk membuat telur sambal ijo:

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur rebus
  • 100 gram cabai hijau
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh cuka
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Iris cabai hijau, bawang putih, dan bawang merah.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan cabai hijau dan aduk rata.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, dan cuka. Masak hingga cabai layu.
  5. Masukkan telur rebus dan aduk hingga telur terbalut rata dengan bumbu.
  6. Sajikan telur sambal ijo dengan nasi hangat.

Cara Penyajian Telur Sambal Ijo

Cara penyajian telur sambal ijo yang baik adalah sebagai berikut:

  1. Letakkan nasi dalam mangkuk saji.
  2. Taruh telur sambal ijo di atas nasi.
  3. Taburi daun seledri atau bawang goreng untuk menambahkan rasa dan aroma.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Bolehkah Mengganti Telur dengan Bahan Lain?

Tentu saja. Anda dapat mengganti telur dengan bahan lain seperti tempe atau tahu. Namun, tentunya rasanya akan berbeda.

2. Apakah Telur Sambal Ijo Sulit Dibuat?

Tidak. Resep untuk membuat telur sambal ijo sangatlah sederhana dan mudah dipahami. Anda dapat mencoba membuatnya di rumah.

3. Apa yang Menjadikan Telur Sambal Ijo Lebih Sehat?

Telur sambal ijo lebih sehat karena tidak menggunakan bahan-bahan yang mengandung bahan pengawet atau bahan kimia. Selain itu, telurnya sendiri juga kaya akan protein dan lemak yang baik untuk tubuh.

Kesimpulan

Telur sambal ijo banyak disukai oleh para pecinta masakan pedas dan segar. Selain rasanya yang lezat, hidangan ini juga sangat baik untuk kesehatan tubuh, karena kaya akan protein dan lemak. Dalam artikel ini, kita telah mempelajari komposisi nutrisi dari telur sambal ijo, cara membuatnya, serta cara penyajiannya. Jangan ragu mencoba membuat menu ini di rumah. Selamat mencoba!

Written by Rizky Ramadhan

Rizky Ramadhan adalah seorang penulis dan koki amatir yang berdedikasi untuk menggali lebih dalam tentang warisan kuliner Indonesia. Melalui blognya, Rizky berbagi resep-resep khas dari berbagai daerah di Indonesia. Dia percaya bahwa makanan adalah jendela kebudayaan, dan dengan mempelajari dan mencoba masakan tradisional, kita dapat lebih memahami keanekaragaman budaya Indonesia. Dalam tulisannya, Rizky sering memadukan pengetahuan kuliner dengan cerita perjalanan pribadinya dalam mencicipi masakan-masakan lezat di seluruh Nusantara.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Sop Ayam Bening Solo yang Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Ikan Bakar Enak: Tips dan Trik untuk Menghasilkan Masakan yang Lezat