Tinutuan Bubur Manado: Kreasi Unik dari Sulawesi Utara

Tinutuan bubur Manado adalah salah satu makanan yang khas dari Sulawesi Utara. Bubur ini dibuat dari campuran beragam sayuran dan bahan-bahan lainnya seperti jagung, ketela pohon, ubi kayu, dan labu. Tinutuan punya rasa yang gurih dan lezat. Berikut ini adalah panduan lengkap tentang cara membuat Tinutuan Bubur Manado yang enak dan mudah di rumah.

Bahan dan Bumbu

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tinutuan Bubur Manado adalah:

• 100 gram jagung pipil

• 100 gram ketela pohon, iris tipis

• 100 gram nanas, potong-potong

• 100 gram labu kuning, iris tipis

• 100 gram kacang panjang

• 100 gram bayam, petik daunnya

• 4 lembar daun kemangi

• 3 siung bawang putih

• 5 buah cabe rawit merah

• 1/2 sendok teh garam

• Gula secukupnya

• 800 ml air

Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah membuat Tinutuan Bubur Manado yang lezat dan mudah di rumah.

1. Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan dan kemudian mencuci bersih.

2. Setelah itu, kukus jagung, ketela pohon, ubi kayu, dan labu kuning. Angkat dan sisihkan.

3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabe rawit merah dan tumis hingga layu.

4. Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih.

5. Masukkan jagung, ketela pohon, ubi kayu, dan labu kuning yang sudah dikukus, dan tunggu selama 5 menit.

6. Setelah 5 menit, masukkan nanas, kacang panjang, dan ketumbar.

7. Masak hingga semua bahan matang dan empuk.

8. Terakhir, tambahkan daun kemangi dan garam secukupnya.

9. Aduk-aduk dan tes rasa. Jangan lupa tambahkan gula sesuai selera.

10. Sajikan Tinutuan Bubur Manado dalam mangkuk kecil dan siap dinikmati.

FAQ

1. Apakah Tinutuan Bubur Manado cocok untuk vegetarian?

Ya, Tinutuan Bubur Manado adalah makanan yang cocok untuk vegetarian karena hanya terdiri dari sayuran dan bumbu-bumbu tertentu.

2. Apa yang membuat Tinutuan Bubur Manado begitu spesial?

Tinutuan Bubur Manado unik dan berbeda karena terdiri dari campuran beragam sayuran seperti jagung, ketela pohon, ubi kayu, nanas, labu kuning, kacang panjang, bayam, dan daun kemangi. Selain itu, bumbu-bumbu yang digunakan juga memberikan rasa yang gurih dan lezat.

3. Apa saja kandungan gizi dalam Tinutuan Bubur Manado?

Tinutuan Bubur Manado mengandung karbohidrat dari berbagai sayuran, vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.

4. Dapatkah saya menambahkan bahan lain pada Tinutuan Bubur Manado?

Tentu saja. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daging atau telur sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi.

Kesimpulan

Tinutuan Bubur Manado adalah makanan khas dari Sulawesi Utara yang unik dan memiliki rasa yang lezat. Bubur ini terdiri dari campuran berbagai sayuran seperti jagung, ketela pohon, ubi kayu, nanas, labu kuning, kacang panjang, bayam, dan daun kemangi yang dicampur dengan bumbu-bumbu yang memberikan rasa gurih dan lezat. Tinutuan Bubur Manado cocok untuk vegetarian dan mengandung karbohidrat, vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Nikmati Tinutuan Bubur Manado yang enak dan mudah dibuat di rumah.