Amanda Rahardjo 
Tomat merupakan buah yang biasanya digunakan sebagai bahan makanan pelengkap di banyak masakan. Ada banyak jenis tomat yang dapat kita temukan di pasaran, mulai dari yang besar dan bulat, kecil dan merah, hingga yang berwarna hijau. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa jenis tomat yang umumnya ditemukan dan juga manfaat kesehatannya.
Jenis Tomat
Tomat Bulat
Tomat bulat adalah jenis tomat yang paling umum ditemukan di pasaran. Ukurannya bervariasi dari yang kecil hingga besar. Biasanya tomat bulat cukup padat dan memiliki daging buah yang tebal. Tomat bulat cocok digunakan sebagai bahan sayur, saus, atau juga salad.
Tomat Cerry
Tomat cerry adalah tomat yang ukurannya kecil dan bulat dengan kulit yang tipis. Tomat cerry mempunyai rasa yang manis dan sedikit asam, dan biasanya digunakan sebagai bahan salad atau sebagai pencuci mulut.
Tomat Roma
Tomat roma adalah tomat yang bentuknya agak pipih dan ujungnya cenderung datar. Tomat ini biasanya digunakan sebagai bahan saus dan pasta, dan daging buahnya lebih sedikit dari tomat bulat.
Tomat Hawaiian
Tomat hawaiian, atau juga dikenal sebagai tomat jeruk, memiliki warna yang agak oranye dan tekstur daging buah yang lebih lembut. Tomat ini biasanya digunakan sebagai bahan salad dan untuk menambahkan warna pada hidangan.
Manfaat Kesehatan Tomat
Tomat mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaat kesehatan tomat antara lain:
Kaya akan Antioksidan
Tomat mengandung likopen, sebuah antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan kanker. Likopen dalam tomat juga dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan mencegah penuaan dini.
Menjaga Kesehatan Tulang
Tomat kaya akan kalsium dan vitamin K, dua nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang. Dengan rutin mengonsumsi tomat, maka risiko terkena osteoporosis dan patah tulang dapat diminimalkan.
Menjaga Kesehatan Jantung
Jumlah serat yang cukup dalam tomat dapat membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida dalam darah sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
FAQ
Apakah tomat dapat menurunkan tekanan darah?
Ya, tomat dapat membantu menurunkan tekanan darah karena mengandung kalium yang dapat membantu memperbaiki sirkulasi darah dan menjaga kesehatan jantung.
Bagaimana cara memilih tomat yang bagus?
Pilihlah tomat yang kulitnya halus, padat, dan warnanya merah cerah. Hindari memilih tomat yang terlalu lembek atau memiliki bagian yang sudah membusuk.
Bagaimana cara menyimpan tomat agar lebih tahan lama?
Simpan tomat di tempat yang sejuk dan kering seperti dalam kulkas, namun jangan disimpan di bawah suhu 7 derajat Celsius karena dapat merusak daging buahnya.
Conclusion
Tomat merupakan buah yang memiliki banyak jenis dan manfaat kesehatan yang beragam. Dalam memilih dan mengonsumsi tomat, kita harus memerhatikan kualitasnya agar dapat memaksimalkan manfaat kesehatannya. Dengan rutin mengonsumsi tomat, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
