Tumis Buncis Telur: Resep Praktis dan Sehat

Apakah Anda sedang mencari resep praktis dan sehat untuk hidangan sehari-hari? Tumis buncis telur bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda. Selain rasanya yang enak, hidangan ini juga sangat mudah dan cepat dibuat. Yuk, simak resep berikut ini!

Bahan-bahan

  • 250 gram buncis, cuci bersih dan potong-potong
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, iris serong
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat

  1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan buncis dan tumis hingga setengah matang.
  4. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan.
  5. Aduk-aduk hingga telur matang dan tercampur dengan buncis.
  6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  7. Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata.
  8. Angkat dan sajikan.

Tumis buncis telur siap dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat atau bisa juga dijadikan menu sarapan sehat Anda.

Manfaat Nutrisi

Bahan-bahan yang digunakan dalam resep tumis buncis telur memiliki manfaat nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat nutrisi dari buncis dan telur:

Buncis

  • Mengandung serat yang baik untuk pencernaan
  • Sumber vitamin C yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh
  • Kaya akan vitamin K yang baik untuk kesehatan tulang

Telur

  • Sumber protein yang baik untuk pembentukan sel-sel tubuh
  • Mengandung vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang
  • Kaya akan zat besi yang membantu pembentukan sel darah merah

FAQ

1. Bisakah bahan-bahan dalam tumis buncis telur diganti dengan yang lain?

Tentu saja, Anda bisa mengganti bahan-bahan yang ada dengan bahan lain sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda.

2. Bagaimana cara memotong buncis agar mudah dan cepat?

Untuk memotong buncis dengan mudah dan cepat, Anda bisa memotongnya sekaligus beberapa batang dengan posisi berbaris dan memotongnya serentak.

3. Apakah tumis buncis telur bisa dijadikan hidangan vegetarian?

Ya, Anda bisa menghilangkan telur dan menggantinya dengan tempe atau tahu agar menjadi hidangan vegetarian.

4. Bagaimana cara menyimpan tumis buncis telur yang tidak habis?

Anda bisa menyimpan tumis buncis telur yang tidak habis dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari pendingin.

Dengan resep praktis dan sehat ini, Anda bisa menikmati hidangan yang enak dan bergizi tanpa perlu ribet. Jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan sehat dan seimbang setiap harinya. Selamat mencoba!

Written by Rizky Ramadhan

Rizky Ramadhan adalah seorang penulis dan koki amatir yang berdedikasi untuk menggali lebih dalam tentang warisan kuliner Indonesia. Melalui blognya, Rizky berbagi resep-resep khas dari berbagai daerah di Indonesia. Dia percaya bahwa makanan adalah jendela kebudayaan, dan dengan mempelajari dan mencoba masakan tradisional, kita dapat lebih memahami keanekaragaman budaya Indonesia. Dalam tulisannya, Rizky sering memadukan pengetahuan kuliner dengan cerita perjalanan pribadinya dalam mencicipi masakan-masakan lezat di seluruh Nusantara.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Masakan Indonesia Tradisional: Nikmatnya Kelezatan Kuliner Nusantara

Resep Siomay Tanpa Daging